日本主妇做的给孩子带去学校的便当是如何保证到吃的时候不变质的？
你好，我是九五吉祥，在日二十多年，我来回答你的问题。日本主妇做的给孩子带去学校的便当是如何保证到吃的时候不变质的？
我家的俩神兽在日本，刚上完了初中和高中，高中三年都要带饭盒，还有他俩的部活（也就是社团活动），每个周末都有练习或比赛，也就是说都得带饭盒，所以我的回答可能比较中肯些。
日本除北海道和东北地区以外，东京圈及中部和南方真的是很热很热，每年夏天的最高气温都在刷新，而夏天带饭盒也就成了考验每个母后大人除厨艺之外的另一试金石了。
日本不管冬夏，带的饭盒都是凉的，也就是早上做好，用不保温的饭盒带到学校或职场，中午吃。
日本的主妇其实很辛苦，早上要起很早做早饭和便当，因为米饭过夜会变硬，所以要早早起来将米饭做好，冬天还不要紧，可以直接装。别的季节里，必须将米饭弄凉，我一般是放在风扇或者空调的附近，将所有做好的食材弄凉再装进饭盒。
最热的两个月里会提前将做好的一些食材，比如说炸鸡块，厚烧鸡蛋，土豆块等不太容易变形或出水的食材冷冻起来，装饭盒时，不化冻直接装进饭盒，起到一个保冷作用。
另外将保冷剂提前冻好，放在饭盒上下左右，饭盒内另放防腐防菌的饭盒专用叶片，有的像树叶形状，有的像动物形状，都是防止食材变质生菌的。
再就是将饭盒放入专用包内，就是那种内层有锡箔纸，防止外部的热气进入包内的。
夏天有比赛时还要用专门的保冷箱，里面放入保冷剂，保证到中午吃的时候里面的东西还是凉的。
因为日本除了老人和专业主妇，以及学生有配食，还有可以吃食堂的之外，带便当的还是属于多数，所以教人怎么做饭和怎么保存便当的电视节目杂志比比皆是，而且所需的各种东西也琳琅满目，很是方便。
早起做新鲜的便当，
即便是在梅雨季节和炎炎夏日
不放冰箱，
到了午饭时间，
也是不用担心会变质。
当然公司是有空调的，
那么在没有空调冰箱的条件下，
也不用担心，
一般会在便当盒内放上
一个小冰袋（保冷剂）。
以前一直是在公司食堂用餐，
三月日本疫情开始蔓延后，
就开始自带便当了。
我都是以炒菜为主，
不放汤汁，
这样既防止滋生细菌，
也防止因途中颠簸
而泼洒出来。
此外日本的便当
会在米饭上加上一粒梅干，
这样起到一个杀菌的作用。
市场上的便当盒种类繁多，
持有保冷保温功能的便当盒很受欢迎。
日本主妇做的给孩子带去学校的便当是如何保证到吃的时候不变质的？
因为日本主妇会给孩子的便当的米饭中放一个梅果也叫梅干，梅干的味道会逐渐进入便当中，有效地防止了细菌和发酶，所以孩子带到学校的便当，吃的时候就不会变质
日本主妇都是早上给孩子做便当，然后在便当袋里加一块保冷剂。所以到中午吃的时候，没有坏的。
一顿也不会变质啊，而且他们做的不也是和我们一样家常便饭嘛，只是他们的饭盒和摆盘比较讲究
一般都是妈妈早上起来做的，而且都是一些不容易变味的食材。
一般情况下，食物放半天也不会坏。下面有个主妇虽然说得很详细，但是我个人还是有些不能理解。去日本到餐厅吃饭喝冷水也就算了，怎么连饭也要冷着吃。日本的保温制作水平又不低，为什么非得吃冷饭呢？保温饭盒拿起，中午怎么着也应该可以吃到不变质的热饭吧。这个真心理解不了。
人家每天做新鲜的，而且当天做当天吃，肯定是能保证吃的时候不变质啊
冷食多些
羡慕日本主妇拿丈夫工资的可以好好康康，哈哈
